、柔软的骨头:骨头放在醋里面为什么会变软呢?
1、工具百宝箱:一个玻璃瓶、一根干净的鸡骨头、一把汤匙、醋。
2、游戏DIY:在玻璃瓶中倒入一些醋,然后把鸡骨头放入醋汁中;让醋汁全部覆盖住骨头,浸泡两天;两天后把骨头从醋汁中捞起来,然后用汤匙敲一敲泡过的骨头;此时发现鸡骨头已变得非常柔软了,不仅可以轻易折弯,甚至还可以打结呢。
3、游戏中的科学:骨头之所以坚硬,是因为它内部有一种含钙化合物。醋是一种酸,会与骨头发生反应,形成新的可溶性物质。这种可溶质溶解在醋中,剩下的就只有骨头中柔韧的部分。所以,骨头就变得非常柔软了。
八、隐形的文字:用面粉糊在纸巾上可以写出隐形文字,有些神奇。
1、工具百宝箱:柠檬汁、面粉、碘酒、一杯水、一张纸巾、一个盘子、一把汤匙、两根棉签。
2、游戏DIY:在盘子里加入一些面粉,然后加水,并用汤匙搅成糊状;用棉签蘸上一点稀薄的糊,在纸巾上写几个字,晾干以后,字迹就不明显了;再取一根棉签,蘸上碘酒,轻轻擦拭刚才写字的地方,字迹渐渐清晰起来;过一会儿,把柠檬汁滴在写字的部分,字迹又渐渐模糊了。
3、游戏中的科学:碘溶液中的碘离子和面粉中的淀粉发生反应,生成了深色的碘,所以字就显形了。柠檬汁中含有维生素C,维生素C与碘也会发生反应,生成一种无色的化合物,所以,字迹就又不见了。
九、为什么不能用铝锅煎药:日常生活中我们能用铝锅煮饭,可是中医专家却告诉我们:“不能用铝锅煎中药。”这是为什么呢?
1、工具百宝箱:两块口香糖、醋、一个玻璃杯、一条彩巾。
2、游戏DIY:取下两块口香糖上的铝箔;在玻璃杯中倒入小半杯醋,把一片铝箔浸在醋中;3天后取也铝箔,用毛巾擦干;与没有浸在醋中的另一片铝箔比较一下,结果发现浸在醋中的铝箔的颜色变暗了。
3、游戏中的科学:醋是一种带酸性的液体,而铝这种金属既怕酸也怕碱,会跟碱性、酸性物质发生化学反应,生成新的物质。存放了一段时间的食品和中药材,都会或多或少地含有酸性或碱性物质,因而不适宜用铝质器皿存放或进行热加工。所以,铝锅只适合用来煮饭烧水,而不适合长时间存放食物,更不能用来煎中药。
十、牙齿杀手:拿一面小镜子、张开嘴,照照你的牙齿,上面有没有蛀洞?如果有的话,你知道你的牙齿为什么会被损坏吗?
1、工具百宝箱:一颗动物的牙齿、一杯可乐。
2、游戏DIY:把牙齿放在可乐里浸泡;1个星期以后,将牙齿从可乐中捞出来。仔细观察,可以发现牙齿已经开始腐蚀了。
3、游戏中的科学:高糖和高碳酸饮料会影响牙齿的健康。在这个游戏中,可乐中的糖和酸会和牙齿坚硬的珐琅质和表面的保护层发生反应,最终将把牙齿腐蚀掉。
十一、叶子上的神奇照片:利用植物的叶子可以转印照片,试试吧。
1、工具百宝箱:一个盘子、一株有较大叶子且叶面光滑的盆栽植物、一张已冲洗过的底片、一个耐热玻璃和两枚粗回形针、一个燃气炉和一张铁丝网、碘酒和乙醇。
2、游戏DIY:把底片粘在盆栽植物的叶子上,用回形针固定好,然后放在太阳底下晒6个小时;把叶子剪下,取下底片。在玻璃杯中加入乙醇,放进叶子。然后把玻璃杯放在燃气炉的铁丝网上加热,待叶子变白后取出;取少量碘酒,加入两倍左右的水稀释,待用;将叶子放在盘子上,从上方淋下碘酒溶液,叶子上就会浮现紫色的影像。
3、游戏中的科学:叶子上面的紫色影像是叶子上的淀粉遇到碘变色而产生的。叶子利用太阳光等进行光合作用,产生淀粉等有机物。底片上透明的地方晒到的太阳光就越强,产生的淀粉就越多。这些淀粉附着在叶子上面,遇到碘就会变成紫色。于是,照片上的影像就会浮现在叶子上面。
十二、清洁力比赛:如果没有洗衣粉的帮忙,人们洗衣服会很辛苦。你知道洗衣粉是如何将衣服洗干净的吗?
1、工具百宝箱:洗衣粉、4根白色的绳子、水、一把汤匙、两个玻璃杯。
2、游戏DIY:在一个玻璃杯里加入洗衣粉,然后加入适量的水,用汤匙搅拌均匀;在另一个玻璃杯中装上清水。两把准备好的细绳子各放两条到两个玻璃杯中;结果,你会发现在装清水的杯子里,绳子会浮在水面上。而在有洗衣粉的杯子里,绳子却很快沉到了杯底。
3、游戏中的科学:洗衣粉由许多分子组成,这些分子的一端很容易和水混合,被称为“亲水端”;另一端很容易和油混合,被称为“亲油端”。它们与油污相遇后,亲油端紧紧抓住油污,亲水端则从外面把油污围住,从而很快浸湿、浸湿衣服,衣服也容易被洗净。
十三、水清洗剂:有时候,打开水龙头,出来的自来水混浊不清,让人头痛,怎样办呢?别着急,这里有妙招。
1、工具百宝箱:一杯有杂质的水和一把汤匙、明矾。
2、游戏DIY:把明矾用汤匙研碎成粉末,放到杯子里搅拌几下;过一会儿,你可以看到原来混浊不清的水,变得十分清澈透明了。
3、游戏中的科学:水之所以浑浊,主要是因为水中含有带负电的泥沙的胶粒。明矾是由硫酸钾和硫酸铝混合组成的复盐。明矾一碰到水,就会发生化学变化。在这场化学变化中,硫酸钾只是个配角,主角是硫酸铝。硫酸铝和水起化学变化后生成白色絮状的沉淀——氢氧化铝。氢氧化铝也是一种胶体粒子,带有正电。它一碰上带负电的泥沙胶粒,彼此就中和了。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
十四、柠檬电池:柠檬可以制作电池,让人无法置信,但是这就是事实!
1、工具百宝箱:8个柠檬、一把小刀、铝片和铜片各10片、一个小灯泡、一把剪刀、一卷胶带、导线、一张砂纸。
2、游戏DIY:用剪刀剪出相同尺寸的铜片及铝片,用砂纸磨干净表面的污垢及锈迹;将柠檬一切两半,备用;把导线缠绕在铜片、铝片上,然后用胶带粘好,再放在对切的柠檬中间,铜片与铝片的顺序要错开;用导线接上小灯泡,会发现小灯泡亮了起来。
3、游戏中的科学:柠檬汁是电解质,有熔化金属的能力。将铜片及铝片插入柠檬汁中,铝就会溶出带正电的离子。另一方面,铜因为比铝稳定,所以铝片容易失去电子带负电;铜片容易得到电子而带正电。此时连上导线,电路就会被接通。但因为柠檬汁的电流极弱,所以要并列数个柠檬以增强电流。
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